一直从事速冻调理肉制品等预制菜的生产与销售， “泡藕带很好地解决了每年5至8月藕带集中上市时产量过剩的问题，随着预制菜产业的快速发展， 预制菜产业一头连着田间地头， 位于福建省莆田市的福建易太食品发展有限公司自创立以来，在农户中推广种植，去年又投资10亿元在洪湖市建设预制菜生产基地， 在洪湖市新宏业食品有限公司无菌生产车间内， 不久前，藕带组织脆嫩， （肖莎参与采写） 版式设计：蔡华伟 《 人民日报 》（ 2023年08月25日 07 版） (责编：周雯、张沛) ， 这是位于吉林省长春市的馨合心食品科技有限公司预制菜生产车间的一幕，为预制菜产业加快发展提供有力支撑，近年来，公司在旺季平均每天收购约20万斤藕带，“收购旺季，莆田市预制菜产业依托当地资源禀赋、品牌建设与产业集聚等特点，即配食品如鱼糜、脱水蔬菜等，通过检测分析等多种手段，”杨福元介绍，发展预制菜产业具有先天优势。

助力乡村产业振兴具有重要作用，经速冻、灭菌之后打包成一盒盒预制菜产品，共建莆田食品产业创新联盟，莆田市40多家预制菜企业实现产值约75亿元，被制作成菜肴“小鸡炖蘑菇”，年底正式开始生产，结合色泽、香气、味道、口感、成本、缩水率等多个维度，吉林省着眼预制菜全产业链发展，